Équipements & Maintenance

C’est quoi ?

La page Équipements & Maintenance vous permet de gérer tous les appareils et machines de votre établissement : fours, frigos, mixeurs, lave-vaisselle, hottes, etc. Vous gardez un inventaire complet, vous planifiez l’entretien et vous notez les réparations.

C’est comme le carnet d’entretien de votre voiture, mais pour tous les appareils de votre commerce. Vous savez quand chaque machine a été achetée, quand elle a été réparée, et quand il faudra la réviser.

À quoi ça sert ?

• Ne rien oublier : vous avez la liste complète de tous vos équipements
• Planifier la maintenance : Capnio vous rappelle quand un appareil doit être entretenu
• Garder l’historique des réparations : utile pour savoir si une machine tombe souvent en panne
• Respecter les normes : certains équipements doivent être vérifiés régulièrement (obligation HACCP)
• Anticiper les remplacements : si une machine est trop vieille et trop souvent en panne, il est temps de la changer

Comment ça marche ?

Ajouter un équipement

1. Allez dans le menu Opérations → Équipements

2. Cliquez sur le bouton + Ajouter un équipement

3. Remplissez la fiche de l’équipement :

   • Nom (par exemple : “Four à pizza Moretti”)
   • Type : four, frigo, congélateur, mixeur, lave-vaisselle, hotte, etc.
   • Marque et modèle
   • Numéro de série (sur l’étiquette de l’appareil)
   • Date d’achat
   • Zone : dans quelle partie de l’établissement il se trouve (cuisine, réserve, salle, etc.)
   • Photo (optionnel, mais pratique pour identifier rapidement l’appareil)

4. Configurez la maintenance :

   • Fréquence d’entretien (tous les mois, tous les 3 mois, tous les 6 mois, etc.)
   • Prochaine date de maintenance prévue
   • Notes spéciales (par exemple : “Faire vérifier la résistance par le technicien”)

5. Cliquez sur Enregistrer

Astuce

Prenez en photo l’étiquette technique de chaque appareil (avec le numéro de série, la puissance, etc.) et ajoutez-la à la fiche. En cas de panne, le technicien aura toutes les infos sous la main.

Planifier la maintenance

Capnio vous envoie des rappels automatiques quand un équipement doit être entretenu :

Maintenance préventive

C’est l’entretien régulier pour éviter les pannes. Exemples :

• Nettoyage du filtre de la hotte (tous les mois)
• Dégivrage du congélateur (tous les 3 mois)
• Vérification des joints du four (tous les 6 mois)
• Calibration des sondes de température (tous les ans)

Quand la date approche, une notification apparaît dans votre dashboard.

Maintenance corrective

C’est la réparation quand quelque chose casse. Exemples :

• Le lave-vaisselle ne chauffe plus
• Le frigo fait du bruit
• Le mixeur ne tourne plus

Enregistrez chaque réparation avec la date, la description du problème, le nom du technicien et le coût.

Historique des réparations

Pour chaque équipement, vous pouvez voir l’historique complet :

• Date de chaque intervention
• Type : maintenance préventive ou réparation
• Description de ce qui a été fait
• Technicien qui est intervenu
• Coût de l’intervention
• Documents joints (factures, rapports de technicien)

Capteurs connectés

Si vos équipements sont équipés de capteurs IoT (sondes de température, capteurs de consommation), ils apparaissent dans la fiche de l’équipement :

• Température en temps réel
• Consommation électrique
• Alertes automatiques en cas d’anomalie
• Historique des données capteur

Les boutons et options

Bouton / Option	Ce que ça fait
+ Ajouter un équipement	Créer une fiche pour un nouvel appareil
Voir la fiche	Consulter les détails d’un équipement
Modifier	Mettre à jour les informations d’un équipement
Ajouter une intervention	Enregistrer une maintenance ou réparation
Planifier	Programmer la prochaine date de maintenance
Filtrer par type	Voir seulement les fours, les frigos, etc.
Filtrer par zone	Voir les équipements d’une zone spécifique
Alertes maintenance	Voir les équipements dont la maintenance est en retard
Exporter	Télécharger l’inventaire en PDF ou CSV

Questions fréquentes

Dois-je ajouter tous mes équipements ? Ajoutez au minimum les équipements soumis à la réglementation HACCP (frigos, congélateurs, fours). Pour les autres (mixeurs, robots, etc.), c’est recommandé mais pas obligatoire.

Qui peut ajouter ou modifier des équipements ? Par défaut, seuls les managers et administrateurs. Vous pouvez configurer les permissions dans les paramètres.

Comment savoir si un équipement est trop vieux et doit être remplacé ? Consultez son historique de réparations. Si les réparations deviennent fréquentes et coûteuses, il est probablement temps de le remplacer. Capnio affiche le coût total de maintenance sur la fiche de chaque équipement.

Les capteurs IoT sont-ils inclus dans l’abonnement ? Les capteurs sont un équipement à part. Contactez le support Capnio pour connaître les options disponibles et les tarifs.

Astuce

Créez un code de nommage simple pour vos équipements : [Zone]-[Type]-[Numéro]. Par exemple : “CUISINE-FRIGO-01”, “RESERVE-CONGELATEUR-01”, “CUISINE-FOUR-02”. Quand vous avez 20 appareils, ce système vous fait gagner beaucoup de temps pour retrouver le bon.